2 |2 n) q! ~% W. Y3 C3 u$ T% \/ \' a$ t+ L" ]; e% j) X. V
烹制方法 2 u2 A0 p$ J$ g8 D; U J6 j) |$ Z/ K材料：红萝卜、薯仔、玉米、番茄各一个，猪扇骨一斤，姜适量4 _$ L7 O2 q" A2 `" f
调料：盐（按自己的口味调）0 _( b$ a9 @" ~5 A
( }+ Y, x* q% W+ o 0 c9 y& K. E1 ^1 w) L
/ W5 v2 f3 {6 f# k' ~' G) z% s1 E% V1 红萝卜、薯仔、玉米、番茄分别洗净、切块备用。2 j% R, B$ J5 s+ q, V) A' O$ X
: K. l. z3 r& i" o3 J ! I: ?# i6 W7 p! _3 v+ c9 a& R
4 O+ U% l3 a) H, Z% S2 猪扇骨放入锅中飞水。 ) W: B' }1 S# C% y: N 1 W h& P* k2 F2 @/ v& h$ G , l4 v {5 l. d. W 4 a, C- P4 J* G5 k' W9 m3 将飞过水的猪扇骨和红萝卜、薯仔、玉米、姜片一起放入汤煲，加适量冷水。 F- y7 Q2 c3 v' Q0 v
* Z' `: l P4 C$ H# y . T( \' L' V& T : c1 E( l' J7 p& y0 |6 w4 大火烧开5分钟后转小火继续煲45分钟。. v+ t# Q$ s& R& }! o& h) ~" e
# u4 D% w2 j! q2 B# `" D" g- ]9 w & l$ Q& F6 U: S* I 0 y3 _! D1 i9 S' h5 放入番茄块，将火调大至水开后再调回小火再煲10分钟。2 Y( U3 M2 [8 m) M- |1 W
1 v3 b' F8 X7 B+ I' Z4 k7 v % A0 d5 w( b4 L$ l3 g, [
5 {( g( H4 N3 e$ K3 n
6 鲜甜的汤就完成了，汤渣可蘸酱油麻油食用。 作者: 电路 时间: 2013-6-28 18:53
0 c9 y& K. E1 ^1 w) L
! I: ?# i6 W7 p! _3 v+ c9 a& R
% A0 d5 w( b4 L$ l3 g, [