标题:
[炖汤]
黄豆猪蹄汤
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作者:
皑皑
时间:
2010-1-1 16:34
标题:
黄豆猪蹄汤
豆猪蹄汤的制作材料：
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主料：猪蹄250克,大豆250克
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调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
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教您黄豆猪蹄汤怎么做，如何做黄豆猪蹄汤才好吃
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1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
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2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；
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3. 姜洗净切片；
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4. 大葱切段；
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5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
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6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
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7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；
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8. 调入味精，即可。
作者:
曹爷
时间:
2010-1-1 18:03
呵呵，这个我喜欢，以前经常在家自己做，不过时间要很长
作者:
wsgc01
时间:
2010-1-1 21:26
呵呵，我也喜欢吃，不过做得不是很好
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每次都好像没有炖熟哈
作者:
peng69
时间:
2010-1-2 09:43
这个汤我从来没吃过，看样子煮的时间太长，还是算了吧。
作者:
SHENJIALI000
时间:
2010-1-2 12:33
我从来没吃过，看样子煮的时间太长，还是算了吧。
作者:
小帆帆
时间:
2010-1-2 16:43
即好做，又好吃，还有营养，我回去试一试。
作者:
waitingalone007
时间:
2010-1-2 17:44
好吃是好吃，可惜要炖太久了，如果有人帮忙煮的话那就好了。
作者:
sis200810
时间:
2010-1-2 18:43
虽然时间比较长,但是最适合做给女人吃,日久见真情嘛.
作者:
luckmicy
时间:
2010-1-2 20:25
经常给老婆做猪蹄吃，美容，养颜，皮肤弹性好
作者:
680079631
时间:
2010-1-2 20:25
不错，不过黄豆一定要好，而且要用高压锅炖的时间长。
作者:
moller_ray
时间:
2010-1-3 11:09
标题:
很好
有个问题？用高压锅去炖，是不是时间可以短点，味道是不是一样？
作者:
兰色焰火
时间:
2010-1-3 15:00
恩看了很有胃口 找个时间一定做一下 以饱口富.
作者:
兰色焰火
时间:
2010-1-3 15:01
恩看了很有胃口 找个时间一定做一下 以饱口富.
作者:
jnheadman
时间:
2010-1-3 16:48
hehe ,这个好啊，这个季节正好是吃这一口的好时候，好像还有黄豆鸡脚汤，也是圣品。
作者:
inspired
时间:
2010-1-3 17:49
黄豆用水先浸泡一个晚上，这样煮起来就方便多了！
作者:
汇众168
时间:
2010-1-3 17:57
主要是必须花时间来熬，没有其他技巧。女人吃比较好。
作者:
82586015
时间:
2010-1-3 18:35
猪蹄汤不错，听说有丰胸的功能哦
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以后要经常做这个
作者:
古乾江
时间:
2010-1-6 20:30
黄豆多熬点时间，熬烂最好，那种豆汤的感觉不提了，喝口汤，吃口肉，美啊。
作者:
stephen009
时间:
2010-1-7 10:14
标题:
回复 1楼 的帖子
小火，用砂锅炖的味道最好了，加点老酒，醇香酥嫩，回味啊！！
作者:
wanxiaoby
时间:
2010-1-7 15:24
太好吃了，我做过，很粘滑的汤，很好的味道。
作者:
troycai
时间:
2010-1-7 21:16
很简单的一道家常菜 味道肯定是家常味 谢谢楼主分享
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