标题: [热菜] 嫩肉丸子 [打印本页]

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作者: moncol    时间: 2009-6-30 20:27     标题: 嫩肉丸子

用料：绞肉60g
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调料：葱末1小匙、豆粉1/2小匙、盐1/8小匙、水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许
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做法： # o" B, N& _' `6 N- o

3 }  J( U7 S1 m- d# P! A& c   1、绞肉剁细，入葱末1.料拌均，甩打至有弹性，再分搓成一口大小之丸状； * X  I  j9 _( i3 N! V8 m
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   2、以中火蒸1小时至肉软；4 Z& o/ [; M4 y% Q9 r& s

, M' e+ u! {0 g; z   3、用水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许勾芡即可

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