标题: 泰式生虾刺身10P [打印本页]

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作者: dlrjg    时间: 2006-8-13 09:34     标题: 泰式生虾刺身10P

原料:鲜虾,小红椒,柠檬,蒜,葱碎,香茅
　　香茅是泰国常用香料,有柠檬的香味,叶子还可用作药材,市场上有售
　　买不到我想也没太大关系,这是锦上添花的东东~~~
做法:
1.鲜虾去皮,去虾腺洗净,用冰块(冰水)冰镇5分钟
2.将红椒及调料捣碎加入调味料拌匀
3.虾仁放于柠檬片上,滴上柠檬汁蘸调味料或芥末即可食用
Tips:
冰镇后的刺身生虾,虾肉收缩,吃起来更富弹性,口感动鲜脆,甘甜~~~
柠檬中含有大量的维他命C,多食用可美白肌肤,还能增强免疫力哦~~~


　　买的小河虾~~~

　　鲜虾去皮,去虾腺洗净,用冰块(冰水)冰镇5分钟

　　材料



　　呵呵,像不像一对正在芭堤雅享受阳光的小情侣~~~

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作者: fireBOXE    时间: 2006-8-13 20:28

好象很不错的样子 可惜我的肠胃不好 对这种东西只有敬而远之 不过看上去很清爽 是热天不错的一个菜式

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作者: robinzha    时间: 2006-8-13 23:47

肯定这个生的可以吃吗？现在总觉得不安全～～

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作者: daben    时间: 2006-8-14 17:50

漂亮！撑死胆大的！饿死胆小的！

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作者: 无聊就寂寞    时间: 2006-8-16 13:17

我吃生的拉肚子,只能看看

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作者: sq2    时间: 2006-8-17 16:00

照片拍的真好，好有意味

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