牛奶花生鱼
花生去壳,拍碎; i1 Y2 M X. f1 T* g0 Y: i: L
2 n9 G! b$ I* @3 p, M' S# y牛奶一瓶! U" r! q3 q# U# l+ }0 N. |" |
* W0 A: p7 P) s8 W+ ^$ R; q鱼半条
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$ X" Z' U" S, Y8 F. d* g' n. I: `鱼下锅煎- Z3 o4 B, X. {
1 g. A5 A; I7 a* f5 D; n a用慢火煎得这样就差不多，起锅.
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放入砂锅.9 r4 Q" H3 n5 C* X7 w0 L+ D+ S
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放盐、水、少量料酒
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鱼熟透了就加入牛奶。
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加入牛奶后再慢火燉一下。0 R! k( E1 x3 n; t
- i5 t$ E' g) }1 q2 B6 `% o; X" u起锅。
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! f4 V% O: C/ d4 _1 ^0 v带有牛奶和花生的香味，鱼肉也不是很老，好吃。
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