【原创】香菇肉酱拌面 [11P+2P验证]
名称：香菇肉酱拌面. W. j/ V* n( w, |( K
主料：肉馅、香菇、大酱、火腿肠、挂面、黄瓜
0 P' J; w% V7 M+ `; H$ f辅料：葱、姜、油、盐、糖、大蒜
. A* M. C% a& o5 R2 S& e做法：
$ u" X6 W p8 {; v F1.准备阶段：肉馅若干，香菇切丁，火腿肠一根切丁，大酱若干，葱花，姜末；
' L3 D3 y" {$ P. }, n, z1 s, h
/ y8 I0 d V- J8 f' Z" x! f2 X! `( {肉馅 " p& v# W' `5 k o: X* d
$ L: b# c4 Y: V$ O" \/ Z香菇
. \ {" d+ E0 F$ W$ o4 R1 K- n1 {( v! v) E5 J1 y
火腿肠
) ^! e# g9 l4 y) Q8 T% {0 G8 r1 j& K- ~5 l3 b x0 x, _. _
大酱 ' P: P$ q' t- M1 X5 `0 b
7 \, T- u) @* ~2 ^% D
葱花姜末 $ E8 `, G5 g* S5 J% ]. L, F: M
q, K' @9 {3 a2 M0 I2 O0 z: [/ W. p2 @7 D+ j$ X) S
2.炒酱：锅内放入适量的油（肉馅肥或不喜油腻可以少放点，我这次就放多了），油八成热左右加葱花、姜末爆香，加入肉馅翻炒，加入适量料酒去腥，肉末变色后加入香菇丁、火腿肠丁，继续翻炒，加入一点糖提鲜，香菇熟后加入大酱翻炒均匀，出锅备用；
* P0 ?, o% ^; Z* j, r3 o) m1 G4 w' Y8 l8 E0 E: M9 h- Q9 H
0 L# S( j# ~: h+ R2 K( o* _
* r- \: {, ~% I2 w
1 X- f, r% k0 U9 P( d2 ]3 b& M, T/ P; G. Z+ F3 i* Z
3.煮面：种类依个人喜好，我煮的是挂面；
, O) x4 a& a. c- m4 f( [3 c+ t( p9 y R8 m7 @3 f
% K7 [% `& D2 {. t
4.切黄瓜：煮面过程将一根黄瓜切丝备用； 4 h$ ?0 C/ e$ V* d6 H; N
. {/ }. `; C4 n3 O
/ b9 H/ W- i# s: x5.拌面：煮好的面条盛入碗中面条，加入香菇肉酱，黄瓜丝，拌匀后即可，配上几瓣大蒜解腻更好。
. J/ x+ M: N# p" @# H- ^( ]
: C( H |1 Y* D- P: t* U. K& C
$ l1 i& M. L% k2 @* y* \0 j
+ Q: r3 j, }0 | z
1 i( Z0 R y6 n6 a3 L+ y! _7 w- |& Q, Z( r6 W- _+ M3 R0 _
, Q) y: O; U, f+ i1 t+ H5 C& ]
( g1 F2 p% d: s, L5 v验证图片
" u2 L, k& F0 B. V, z! B$ M' z
- e! c0 P1 U& y) I4 F- p+ G& ?: p, {. x& t& T) `
 3 e2 }% \5 F/ |0 J" [
5 `; ^! v6 H2 x# ]0 t6 i% x$ v* n
[ 本帖最后由 measexp 于 2012-5-30 23:25 编辑 ] | |
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)