酱茄子
1 成品图 6 U, }% O2 k' Z Z8 Q2 Q. N
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2.原料:茄子 葱 蒜 大酱(黄豆酱) 豆油. & m& z. v. W+ T' e( N/ I, L8 L! {
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3.茄子一切两半 葱花 蒜片.
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4.炒锅放入豆油.
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9 L: Z% V: J# H9 ?( |5.油开后放入茄子炸. : B( @8 w& V) O4 ?
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6.炸透.放入一些土豆条一同炸. & l! M8 Q; ~' P. x
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7.炒锅放少许油放入葱蒜爆香.
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8.放入大酱炒熟后放入炸熟的茄子 土豆(适当放入一些开水)炖10分钟既即可.
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