白玉极参汤[6P]
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) ~, k8 b% `* C! F) q5 O7 u* d0 Z烹制方法：
, J4 e" Y8 T* I7 t8 K主料：冰岛红极参 50克 白玉菇 50克 小油菜 50克
) N3 l5 @: k) h: {9 ]$ g: j辅料：精盐 适量 淀粉 10克
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: _' s9 S: f$ b/ B' |# b- ~, o$ P1 小油菜摘去老根，洗净对切，白玉菇入沸水中烫一下。
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, S. `% F2 Y% A+ E1 ~ t1 H! {% E2 红极参自然解冻后，切小段，淀粉稀释备用。1 X6 I- I" d X
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3 砂锅中放入适量清水烧开，放入白玉菇煮一会儿。6 u$ a/ N- ^, @! g- `3 Z
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4 放入红极参，放入小油菜，并放入精盐调味。2 J% x9 m* q5 h. E0 k* O. U$ B2 I: X
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5 最后放水淀粉勾芡即可关火。 | |
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