白玉极参汤[6P]
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+ D4 o2 V, U: ^9 D$ h# o" [# o% |烹制方法：
l- i( P) i( y6 L主料：冰岛红极参 50克 白玉菇 50克 小油菜 50克
4 P. M9 c$ l$ u! J) `' w% f4 A辅料：精盐 适量 淀粉 10克
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6 K2 `, o7 ?( P3 q1 小油菜摘去老根，洗净对切，白玉菇入沸水中烫一下。
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9 L9 t, U8 J8 ?3 Y- S: J* j7 }2 红极参自然解冻后，切小段，淀粉稀释备用。
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, P, A0 ], e9 b& d n) D$ @3 砂锅中放入适量清水烧开，放入白玉菇煮一会儿。* G' ~( ]( F- l! _& v( ?
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% A5 y1 W* d* M. r' c: M9 x4 放入红极参，放入小油菜，并放入精盐调味。
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) F0 {0 y0 y; h: W& j7 N5 最后放水淀粉勾芡即可关火。 | |
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